第137章 土豆做的美食
“不急，过两天就是镇上市集，我和傅夫人约好了那一日会面，顺便再把其他几位夫人的定制药胰子一起带过去。”
“好的，嫂子，那我继续去忙了。”
沈青芜叫住了谢念，摸了摸她的脑袋，“念念，虽然胰子铺马上就要开业，可是你也不用日日夜夜都呆在胰子坊里，该歇息还是要歇息。”
谢念冲着沈青芜微微一笑，“放心吧，嫂子，我喜欢呆在胰子坊里，现在和小妹每日研究着花样，很好玩，小满和芽芽有时候还来陪我们，一起帮忙，我不无聊，也不觉得辛苦。”
沈青芜知道谢念懂事，不禁有些心疼，“好，累了就歇歇，平日也可以带着小妹，小满和芽芽他们去附近走走，你们还小，不能成日困在屋里。”
“嫂子，你放心，我明白的。”
“去吧，我今日给你做好吃的。”
谢念高高兴兴的继续去找林小妹，沈青芜则是拿起旁边的土豆和番薯，将土豆和番薯一起放上去清蒸。
其余的土豆先是切成片，再切成一条一条的条状，手指粗细大小，粗细相差无几，接着反复清洗几遍，这样处理过的薯条才能外皮酥脆，内里绵密，沥干之后裹上一层面粉，放入油锅里油炸至金黄捞出。
简单版自制薯条就完成了，刚刚蒸熟的土豆碾压成泥，混合着精面，两个鸡蛋和一点盐，一把葱花，揉和成一团，做成巴掌大的饼状，放入锅里煎至金黄捞出，很快，土豆饼就做成了。
旁边蒸熟的番薯也碾压成泥，加入一点精面揉成团，用碗底借力，压成薄片，贴在锅边不一会儿就熟了，凉了之后，酥酥脆脆的，小孩子们估计会喜欢。
“念念，小妹，小满，芽芽，过来吃东西了。”
沈青芜进入胰子坊，众人还在忙碌，谢念和林小妹二人还在想着如何将设计新的胰子，小满在帮着搬运东西，芽芽则是乖巧地坐在一旁，不吵也不闹，就这么默默地坐着。
几个还在工作的妇人看见，纷纷打招呼，沈青芜一并叫到院里，“我做了些简单的吃食，大家都过来吃点吧。”
众人随着沈青芜来到院里，只见桌子上放着金灿灿的炸薯条，外酥里嫩的香煎土豆煎饼和红薯脆饼，甜香的气息混合在一起，勾得人口水都要流出来了。
沈青芜舀了小半碗番茄酱放到一侧，摆在中央，冲着小满和芽芽招手，“都过来尝尝，不要拘束。”
小满和芽芽看了自家娘亲一眼，见他们点头，这才缓缓上前。
几个孩子早就馋得挪不开眼，闻言纷纷上前。
柳氏心中感激，“沈娘子，太谢谢你了。”
“不过是一些点心，谢什么，你们也拿些吃着，我做得多。”
柳氏低垂着头，一只手紧紧拽着袖子，小声道，“其实我知道的，沈娘子你们心善，一直照顾我们母子俩，让我可以来胰子坊工作，还特批让小满在这边帮忙，甚至给小满也发了工钱，让我们孤儿寡母的可以在这世道活下去。”
沈青芜看向柳氏，轻轻拍了拍她的手，“我让你来做事，也是因为你踏实肯干，手脚勤快，所以才会被留下，你是凭自己本事有了这份工作。”
柳氏怔怔地看着沈青芜，把眼泪深深咽下去，嘴唇动了动，最终什么都没说。
她在心里默默发誓，往后谢家和沈青芜但凡有用得到她的地方，她绝对不会推辞，他们孤儿寡母的命，都是他们给的@
谢念看到番茄酱，眼睛瞬间就亮了，“嫂子，这番茄酱是用来沾什么的？”
“可以沾薯条，你看。”沈青芜拿起一根薯条，沾上番茄酱，递到谢念嘴里，“好吃吗？”
这薯条炸至金黄，咬到嘴里外皮酥脆，混着番茄酱的酸甜口感，是越嚼越香。
其他孩子见状，纷纷效仿，沾上这红彤彤的酱料，将薯条送进自己的嘴里。
“好吃！太好吃了！”小满咬得满嘴留香，眼睛亮得惊人，他从来没吃过这么好吃的东西。
林小妹拿起旁边的土豆饼，软乎乎的饼子外焦里嫩，一口咬需爱去满是鲜香，吃得眉眼弯弯，“表嫂，这个土豆饼好好吃啊，比我吃的任何饼都要好吃，香香的，甜甜的！”
芽一手一块番薯薄饼，入口酥脆，小脸蛋吃得得鼓的，吃得得比满足，嘴角沾着碎屑都顾不上。
李氏笑着替她擦去嘴角的碎屑，“慢点，没人和你抢。”
几个孩子围在桌子边边得得亦乐乎，满脸欢喜，旁边几个妇人看着孩子们吃得香甜，心里好奇不已。
沈青芜又将几块番薯脆饼递到旁边的花婶，牛婶和吴婶，“三位婶子也试试，尝尝我的手艺。”
这段时间他们跟着沈青芜做事，日日忙活，兢兢业业，手里也终于有了一点积蓄，家里也买了一些粮食，只是从未见过这般新奇的吃食，心里早已蠢蠢欲动。
花婶笑着接过，咬了一口，满脸惊奇，“这究竟是什么东西做的，这般酥脆！”
“是番薯。”沈青芜解释了番薯薄饼的做法，又和他们介绍了土豆做的炸薯条和土豆饼，“都是些家常吃食，大家尽管吃。”
几个人接连尝了几样吃食，皆是眼前一亮，忍不住连连称赞。
“太好吃了！原来一个小小的土豆竟然还有这么多做法！”
“这土豆饼，比面饼子还要好吃咧！”
“这番茄酱真的是好吃，酸酸甜甜的，看来这番邦作物也不用避之蛇蝎，只是我们不会使用而已，你看，沈娘子种出来的番茄，番薯和土豆，哪一样不是难得的美味？”
众人连连点头，心里也是对自家作物充满了期盼。
之前他们都受过沈青芜的恩惠，拿了不少番薯藤和土豆去地里种植，如今这些作物也都长大了，等再过一段时间，估计也能有所收成，到时候他们也能学着沈青芜的样子，做出这些个美食。
芽芽连着吃了好几片番薯薄饼，被李氏制止，“不许吃了，回头吃不下饭了。”
小满有些拘谨，吃了一个土豆饼就不敢再吃，大家也纷纷表示，过一会儿就要回去做饭，吃不了那么多。
沈青芜想了想，将没吃完的几样吃食打包成五份，让他们都带回去。
“小满和芽芽年纪小，带一点回去。”沈青芜又对着花婶几人说道，“几位婶子，这些吃食，你们也拿着，带回去给自己孩子尝尝新。”
李氏连连罢手，“使不得，使不得，沈娘子，你家里人多，留着自个吃吧。”